Eine knusprige, goldgelbe Schicht Käse überdeckt Nudeln und andere herzhafte Zutaten..bei Nudelaufläufen sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, ob mit Fisch oder Fleisch – oder ganz vegetarisch – Nudelauflauf Fans kommen auf ihre Kosten!
Tipps für eine knusprige Käsekruste:
Möchten Sie eine knusprige Schicht aus Käse auf dem Nudelauflauf haben? Dann greifen Sie zu Hartkäsesorten wie Parmesan, Emmentaler, Greyerzer oder Comté! Gouda, Mozzarella und Brie gehören zu den weichen Käsesorten. Weicher Käse schmilzt und verbindet sich mit den Nudeln, eine knusprige Kruste zaubern Sie damit aber nicht.
