Für den menschlichen Körper sind Kohlehydrate der wichtigste Brennstoff. Nudeln enthalten einen hohen Anteil an Kohlehydrate – und stehen daher bei Sportlern auf dem Ernährungsplan ganz weit oben!
Wir Menschen speichern unsere Energie aus Kohlehydraten in Form von Glykogen in den Muskeln sowie in der Leber. Bei Belastung können wir diese Energie abrufen – so steigern wir unsere Ausdauerfähigkeit.
Nudeln geben nicht nur Energie bei Sport oder schwerer Arbeit – auch wer am Schreibstisch sitzt und geistige Arbeit leistet, benötigt Kohlehydrate! Schließlich benötigt unser Gehirn ebenso Energie damit es funktioniert..
