Nudelteig selber machen ist kein besonders schwieriges Unterfangen! Was brauche ich? 450g Mehl (Hartweizenmehl Semola di Grano Duro) 200 ml Wasser 2 EL Olivenöl 2 TL Salz Den Nudelteig zubereiten: 1. Das Hartweizenmehl gebe ich in eine Schüssel. In der Mitte drücke ich eine Mulde mit der Faust ein. Das Olivenöl und Wasser gebe ich […]
Das grosse Pasta- Kochbuch ISBN- 3-3290-0455-8 Ein Kochbuch mit vielen Klassischen Rezepten, aber auch mit einigen „Außergewöhnlichen“ Pasta Rezepten. Die Rezepte sind einfach gehalten und sehr detailliert beschrieben, somit sehr gut zu verstehen und super für Pasta-Anfänger geeignet. Auch die Bilder kommen in diesem schön gestaltetem Pasta Rezeptbuch. Pasta No 1 ISBN – 3-86528-774-8 Wer […]
Wie wäre es einfach mal, mit Nudeln selber machen?Ausreden wie: Das ist mir zu schwierig oder ist mir zu aufwendig, lassen wir nicht gelten! Mit diesem Rezept gelingt jedem ganz einfach selbstgemachte Nudeln, viel Spaß beim ausprobieren! Nudelteig Rezept: Zutaten: 500g Mehl (Typ 1050, gesiebt) 3 große Eier 70 ml Wasser, lauwarm Das gesiebte Mehl, […]
