Schlagwort: Nudeln

Allgemein

Nudelrezept für Ananasnudelsalat mit Hähnchenbrust und frischer Mangofrucht

von 4 Kommentare

Ananasnudelsalat mit Hähnchenbrust und  frischer Mangofrucht – Für 4 Portionen       Zutaten: Ananasnudeln          500     Gramm Hähnchenbrust        400     Gramm Frische Annanas      200     Gramm Pinienkerne                200     Gramm Mangos (groß)                2       Stück Ananassaft                  100     ml Chiliöl                                 2     Esslöffel Salz, Pfeffer und Margarine Zubereitung: Die Ananasnudeln in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser […]

Weiterlesen
Allgemein

Pasta aus Bad Teinach

von

  Die Pasta mit der schwäbischen Note Dietrich Morlok produziert 130 Nudelsorten. In unterschiedlichsten Formen: Spaghetti, Fussili, Bandnudel oder in Muschelform Schokoladennudeln in Baileys-Sahne mit Vanilleeis, Amaranth-Nudeln mit feiner Kräuter-Pilze-Sauce: Das sind nur zweierlei Rezepte von Dietrich Morlok. Die Pasta zu diesen Rezepten liefert der 42-jährige Schwabe gleich mit. In Bad Teinach im schönen Schwarzwald […]

Weiterlesen
Pasta Rezepte

Lebkuchen-Nudeln mit gebratenem Schweinefilet

von

Lebkuchennudeln mit gebratenem Schweinefilet: Für 2 Portionen Zutaten: Lebkuchen-Nudeln…….150 g Schweinefilet…………….250 g Honigkuchen…………….100 g Honig………………………….2 EL Sahne………………………300 ml Lebkuchengewürz…………..5 g Walnüsse Salz, Pfeffer, Margarine Zubereitung: Den Honigkuchen in kleine Würfel schneiden. Das Schweinefilet in 6 gleiche Stücke schneiden und gleichmäßig flach klopfen. Die Margarine in der Pfanne erhitzen und die Medaillons darin braten. Anschließend die […]

Weiterlesen
Allgemein

Rezept für Marzipannudeln mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

von

Zutaten: Marzipan Nudeln      150     Gramm Hähnchenbrust         250     Gramm Maronen                         10     eingelegte Maronen Marzipan                        40     Gramm Sahne                            300     ml Orangensaft                100     ml Zubereitung: Die Hähnchenbrust in schmale Streifen schneiden, in der Margarine gold-braun anbraten und diese anschließend aus der Pfanne heben. Anschließend 1 Esslöffel Zucker in die Pfanne geben und karamellisieren lassen. Mit einem Schuss […]

Weiterlesen
Allgemein, Pasta Manufakturen

Selbstgemachter Nudelteig

von

Nudelteig selbermachen – aber wie? Selbstgemachte Nudeln sind wirklich eine Gaumenfreude. Frisch, mit natürlichen Gewürzen oder Kräutern verfeinert. Nach Wunsch mit natürlichen Zutaten gefärbt oder einfach nur die klassische italienische Pasta! Die Möglichkeiten sind vielfältig. Werfen Sie doch einfach alle Hemmungen über Bord! Nudeln selbermachen ist gar nicht so schwer. Probieren Sie es doch mal […]

Weiterlesen
Pasta Rezepte

Erdbeernudeln im Nudelsalat mit Schafskäse

von Ein Kommentar

Zubereitung: Den Broccoli wenige Minuten in kochendem Wasser bissfest garen. 400 gramm Erdbeeren pürieren. Die verbleibenden Erdbeeren vierteilen. Die verbleibenden Erdbeeren und die Oliven vierteln. Die Oliven gemeinsam mit dem Weißweinessig, dem Olivenöl, den grünen Pfefferkörnern sowie einer Prise Kräutersalz unter den Erdbeerpüree heben. Die Erdbeernudeln in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser al dente garen. […]

Weiterlesen