Pasta Wissen
Unterschied zwischen Spaghetti und Spaghettini
Von: Pasta Blog
Wenn man vor dem Nudel Regal steht und sich die ganzen Nudelsorten anschaut, stellt man sich manchmal die Frage wo liegt eigentlich der Unterschied zwischen Spaghetti und Spaghettini.
Die erste Antwort die in einem in dem Sinn kommt ist, ob es einen Unterschied in der Rezeptur gibt. Dies könne wir jedoch verneinen. Lediglich sind die Spaghetti dünner und die traditionellen Spaghetti dicker. Die Spaghetti sind universal einsetzbar und sehr gut für dicke mächtige soßen geeignet.
Spaghettini hingegen eher für leichte soßen und von Feinschmeckern bevorzugt. Es gilt um so dicker die soße umso dicker die nudeln. Ein großer Unterschied besteht auch noch in der gar Zeit während die Spaghettini nur 5 Minuten brauchen die traditionellen Spaghetti 9 Minuten zum Kochen.
