Kategorie: Pasta Rezepte

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Zucchini – Spaghetti

Zucchinispaghetti – Dieses neue, leckere und vor allem VEGANE Rezept ist was für groß und klein. Wer hätte gedacht, dass Spaghetti aus Zucchini so gut schmecken und auch noch so einfach herzustellen sind. Ganz einfach Zucchinis mit einem Spiralschneider in Spaghettiform bringen, dazu eine schmackhafte Tofu-Bolognese anrichten und schon hat man einen gesunden Sattmacher. Auch […]

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One-Pot-Pasta – Die Sensation für faule Genießer

Das einfachste Nudelgericht der Welt. Klingt übertrieben, aber klappt wirklich und ist ein kulinarisches Festmahl. Steckt man alle Zutaten, gegebenenfalls zerkleinert, in einen Topf mit Wasser und lässt es ca. 10 Minuten kochen hat man den Trend im Topf. Allerdings ist dafür ein wenig Fingerspitzengefühl nötig. Da jede Nudel anders gart achten Sie darauf: Besser […]

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Breakfast Pasta

Warum soll die größte Mahlzeit am Tag keine Pasta sein? Ständig dieses Brot, Toast oder Müsli. Eine sehr gute Alternative dazu ist die Frühstücks Nudel. Ob die Nudeln vom Vortag oder schnell frisch gekochte Nudeln, wie man sich die Pasta zusammen stellt liegt ganz in Ihrer Hand. In New York gibt es bereits viele Restaurants, […]

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Leicht & Lecker Pastagerichte unter 500 Kalorien!

Dieses Pastagericht ist köstlich und wunderbar leicht! Gerade richtig nach den Feiertagen.. Die Glasnudeln mit Korianderpesto und Chilihack haben eine asiatisch-frische Note, die Schärfe gibt der Ingwer und das feurig gewürzte Hack. Keine Zeit zum Einweichen der Glasnudeln? Kein Problem – nehmen Sie einfach Tagliatelle. Sie benötigen für 4 Portionen: 400g breite Glasnudeln (oder Tagliatelle) […]

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Weißer Trüffel küsst Pasta

Winterzeit ist Trüffelzeit. Ab Oktober geht’s los und jetzt im Dezember wird’s höchste Zeit. Genießen Sie Pasta mit der extravaganten Note des Albatrüffels. Das Rezept ist simpel und schnell zuzubereiten. Sie benötigen für 4 Portionen: 300g Pasta (z.B. Spaghetti, Fettuccine) 4 EL Butterflocken Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle 1 weißer Trüffel (Albatrüffel) Zubereitung: Kochen […]

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Omas’s Milchnudeln

..ein Rezept aus Großmutter’s Kochbuch: Milchnudeln mit Backobstkompott, abgerundet mit Zimt & Zucker – Heißgeliebt! Sie benötigen: 500g kleine Nudeln (z.B. Muscheln oder kleine Makkaroni) 20g Butter 1l Milch 1 Vanilleschote Dr. Oetker Finesse Zitrone 2 EL Zucker 1/2 Packung Vanillepuddingpulver Zimt, Muskatnuss, Salz Für das Kompott: 500g gemischtes Backobst Zitronensaft 1 Prise Zimt Zubereitung: […]

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Shirataki Nudeln – Null Kalorien Nudel!

Die Shirataki Nudeln bestehen zum größten Teil aus Wasser und haben sehr wenig Eigengeschmack. Sie werden aus dem Mehl der Konjakwurzel hergestellt. Shirataki Nudeln enthalten keine schnell verwertbaren Kohlehydrate und sind glutenfrei – somit eignen sie sich vortrefflich für eine kohlenhydratarme Ernährung bzw für entsprechende Diäten. ..wo gibt es sie zu kaufen, die Null-Kalorien-Nudel aus […]